블루베리 (냉동) 효능 보관법 하루 섭취량 '블루베리 맛있게 먹는 방법'

작고 귀여운 모양에 비해 강력한 효능을 가진 블루베리

오늘은 블루베리의 효능과 보관방법, 하루 섭취량과 블루베리 맛있게 먹는 방법을 소개드리고, 하루 한 번 블루베리를 섭취하면 몸에 어떤 변화가 생기는지 알아보고 가장 맛있는 블루베리를 고르는 방법도 소개하겠습니다.

 

블루베리 효능 섭취량 보관법 알아보기

 

블루베리의 효능과 장점

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블루베리는 '슈퍼푸드'라고도 불립니다. 왜냐하면 이 작은 과일 안에는 다양한 영양소와 항산화 성분이 가득하기 때문입니다.

 

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1. 노화방지 (항산화 효과)

 

블루베리에는 아스파라긴산, 폴린산 등 다양한 항산화 성분이 포함되어 있습니다. 이것은 우리의 몸의 산화를 방지하여 노화가 되는 것을 막아주며, 만성질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

2. 시력 개선

 

블루베리에는 비타민A 와 C가 풍부하여 시력이 저하되는 것을 예방에 도움이 되어 시력을 개선하는데 좋은 영향을 줍니다.

 

3. 기억력 개선

 

블루베리는 식사 후 혈당 상승을 완만하게 해 주어 인슐린 저항성을 개선했다는 연구 결과가 있으며 이는 기억력 개선에 도움이 됩니다.

 

 4. 심장 건강 유지

 

블루베리는 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰 심장 질환 위험을 줄여주어 심장 건강을 유지하는데 좋은 역할을 합니다.

 

 

하루 한 번 블루베리 섭취 시 효과

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하루에 한 번 블루베리를 정기적으로 섭취하게 되면 어떤 효과가 있는지 알아보겠습니다.

 

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첫 번째

천연 항산화제인 블루베리를 섭취하면 우리 몸의 산화를 방지해 줍니다. 이는 피부 노화를 막아주며, 전반적인 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.

 

두 번째

블루베리는 다이어트에도 좋습니다. 낮은 칼로리와 고섬유질이 포함되오 있어 포만감을 주면서 체중 관리에 도움을 줍니다.

 

세 번째

정기적인 섭취는 장 건강에도 좋습니다. 과일 특유의 식이섬유가 변비 예방과 소화기능 개선에 도움이 됩니다.

 

맛있는 블루베리 고르는 법

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1. 색깔

블루베리를 고를 때에는 가장 먼저 확인할 수 있는 색깔을 보는 것이 좋습니다. 색이 진한 청색을 가진 것이 좋으며, 흰색 또는 초록색 비늘이 보인다면 아직 익지 않은 상태입니다.

 

2. 크기

일반적으로 크기가 크고 탄탄한 것이 당도가 높아 맛이 있습니다. 블루베리는 대부분 케이스 안에 들어있어 만져볼 수가 없기 때문에 케이스를 살짝 흔들어보시고 구별하시면 됩니다.

 

3. 상태

블루베리 겉모습이 매끈하고 굳은 것, 그리고 주름진 부분 없이 탱글탱글한 것을 고르면 됩니다.

 

 

블루베리 보관방법 (냉동 / 냉장)

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1. 냉장보관 방법

생 블루베리는 냉장고에 넣어 보관하는 것이 가장 일반적입니다. 과일을 그대로 냉장고에 넣기 전에 표면의 먼지나 이물질을 제거하기 위해 깨끗하게 씻어주세요. 그런 다음 잘 말려서 비닐 팩이나 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하면 신선한 블루베리를 먹을 수 있습니다.

 

2. 냉동보관 방법

장기간 보관하려면 블루베리를 냉동시키는 것이 좋습니다. 깨끗하게 씻은 블루베리를 완전히 건조한 후 밀폐용기나 냉동보관팩에 넣어 보관하면 됩니다.

 

 

 

블루베리 맛있게 먹는 방법

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1. 블루베리 스무디

 

블루베리, 바나나, 요구르트를 같이 넣고 믹서기로 갈아 만들면 완성되는 간단하고 건강한 음료입니다. 아침 식사 대용으로 좋으며 누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있다는 장점이 있습니다.

 

2. 블루베리 잼

 

싱싱한 블루베리와 설탕을 함께 넣고 중불에서 천천히 삶아주면 향긋하고 맛있는 잼이 완성됩니다. 토스트나 팬케이크에 발라먹으면 좋습니다.

 

3. 블루베리 샐러드

 

상큼한 블루베리를 샐러드에 추가해 보세요. 다이어트 및 피부 미용에 도움이 됩니다.

 

4. 블루베리 오트밀

 

오트밀에 블루베리와 견과류, 꿀을 넣어 간단하게 아침대용으로 먹어보세요. 오트밀과 견과류로 속은 든든하고 블루베리로 비타민과 항산화 작용까지 더해져 하루를 든든하고 활기차게 시작할 수 있습니다.

 

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