초복 음식추천 삼계탕 효능과 황금레시피

오늘은 초복을 맞아 원기회복에 좋은 삼계탕에 대한 정보를 드리고 삼계탕의 효능과 삼계탕 맛있게 끓이는 방법(황금레시피)을 소개하도록 하겠습니다.

 

원기회복 삼계탕 정보

삼계탕 효능

삼계탕은 닭 한 마리와 찹쌀, 대추, 인삼, 마늘, 녹두 등을 넣고 푹 고아 만든 음식입니다. 삼계탕은 닭고기의 단백질과 각종

영양소가 풍부해 면역력 증진, 피로 회복, 원기 회복, 수면 개선, 다이어트, 노화 방지 등의 다양한 효능이 있습니다. 또한 삼

계탕은 닭고기의 콜라겐과 인삼의 사포닌 성분이 혈액순환을 개선하고 간 기능을 강화해 간 건강에 도움이 됩니다. 또한 삼

계탕에 들어 있는 칼륨과 마그네슘 성분은 혈압을 낮추고 심혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다. 이 밖에도 삼계탕은 암

예방에도 도움이 된다고 알려져 있습니다. 삼계탕에 들어 있는 인삼과 대추, 마늘 등의 성분은 항암 효과가 있어 암세포의

성장을 억제하고 암을 예방하는 효과가 있습니다. 삼계탕은 겨울철에 따뜻하게 먹으면 몸을 따뜻하게 하고 원기를 회복시

켜 주는 효과가 있습니다. 또한 삼계탕은 면역력 증진, 피로 회복, 원기 회복, 수면 개선, 다이어트, 노화 방지, 혈액순환 개

선, 간 기능 개선, 심혈관 질환 예방, 암 예방 등의 다양한 효능이 있어 꾸준히 먹으면 건강에 도움이 됩니다. 

 

삼계탕의 효능은 무엇이 있는지 알아보겠습니다.

1. 면역력 증진 - 삼계탕은 닭고기의 단백질과 각종 영양소가 풍부해 면역력 증진에 도움이 됩니다. 닭고기의 단백질은 면역세포를 생성하고 활성화시키는 역할을 합니다. 또한 삼계탕에 들어 있는 인삼과 대추, 마늘 등의 성분도 면역력 증진에 도움이 됩니다.
2. 피로 회복 - 삼계탕은 닭고기의 단백질과 각종 영양소가 풍부해 피로 회복에 도움이 됩니다. 닭고기의 단백질은 에너지를 생성하고 근육을 회복하는 역할을 합니다. 또한 삼계탕에 들어 있는 인삼과 대추, 마늘 등의 성분도 피로 회복에 도움이 됩니다.
3. 원기 회복 - 삼계탕은 닭고기의 단백질과 각종 영양소가 풍부해 원기 회복에 도움이 됩니다. 닭고기의 단백질은 에너지를 생성하고 근육을 회복하는 역할을 합니다. 또한 삼계탕에 들어 있는 인삼과 대추, 마늘 등의 성분도 원기 회복에 도움이 됩니다
4. 수면 개선 - 삼계탕은 닭고기의 단백질과 각종 영양소가 풍부해 수면 개선에 도움이 됩니다. 닭고기의 단백질은 신경을 안정시키고 수면을 유도하는 역할을 합니다. 또한 삼계탕에 들어 있는 인삼과 대추, 마늘 등의 성분도 수면 개선에 도움이 됩니다
5. 다이어트 - 삼계탕은 닭고기의 단백질과 각종 영양소가 풍부해 다이어트에 도움이 됩니다. 닭고기의 단백질은 포만감을 주고 지방을 분해하는 역할을 합니다. 또한 삼계탕에 들어 있는 인삼과 대추, 마늘 등의 성분도 다이어트에 도움이 됩니다
6. 노화 방지 - 삼계탕은 닭고기의 단백질과 각종 영양소가 풍부해 노화 방지에 도움이 됩니다. 닭고기의 단백질은 세포를 재생하고 노화를 늦추는 역할을 합니다. 또한 삼계탕에 들어 있는 인삼과 대추, 마늘 등의 성분도 노화 방지에 도움이 됩니다
7. 혈액순환 개선 - 삼계탕은 닭고기의 콜라겐과 인삼의 사포닌 성분이 혈액순환을 개선하고 간 기능을 강화해 간 건강에 도움이 됩니다. 또한 삼계탕에 들어 있는 칼륨과 마그네슘 성분은 혈압을 낮추고 심혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다.
8. 간 기능 개선 - 삼계탕은 닭고기의 콜라겐과 인삼의 사포닌 성분이 혈액순환을 개선하고 간 기능을 강화해 간 건강에 도움이 됩니다. 또한 삼계탕에 들어 있는 칼륨과 마그네슘 성분은 혈압을 낮춥니다.

삼계탕에는 이러한 효능이 있으니 복날이 아니더라고 기운이 없거나 보양식을 찾으신다면 삼계탕 한 그릇 어떠신가요? 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

삼계탕 황금레시피

조리순서

• 삼계탕에 들어갈 찹쌀은 깨끗하게 씻어서 물에 2시간 정도 불려주세요.
• 한약재료는 물로 깨끗하게 씻어줍니다.
• 닭 안에 넣을 재료를 준비해 줍니다. 대추-마늘-찹쌀 등
• 닭을 씻어서 꽁지-목-날개 주위의 기름을 잘라낸 후 닭 안에 넣을 재료들을 넣어줍니다.
• 다리에 칼집을 내어 x자로 다리를 꼬아줍니다.
• 2마리 기준 냄비에 물을 3.5L를 넣어주시고 닭과 한약재를 넣습니다.
• 나머지 재료들을 넣어주고 강불로 끓여줍니다.
• 물이 끓고 나면 강불로 10분 - 중불로 20분 - 약불로 20분간 끓여줍니다. 

 

삼계탕 끓이기에 도전하실 분들은 삼계탕 맛있게 끓이는 방법 영상링크 첨부하겠습니다. 보면서 따라 만들어보세요.

 

 

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